Hva sier kundene
Europris: - Et høydepunkt i arbeidsdagen
- Etter fem år sitter vi igjen med en veldig positiv erfaring med smakfull, variert mat. Undersøkelser hos oss gir høy score på kantinen, både kvaliteten på maten og servicen som gis der. For våre ansatte blir lunsjen et hyggelig sted å komme til og et høydepunkt gjennom dagen. Det gir et fint avbrekk gjennom en hektisk arbeidshverdag hvor man får senket skuldrene. Grunnen til dette er at det alltid er god mat, uansett når man kommer gjennom dagen. Tilbudet er variert og godt, og de ansatte er veldig serviceinnstilte.
- De tilpasser alltid så langt det lar seg gjøre, dersom det dukker opp behov og ønsker. Det er viktig med de løpende tilbakemeldingene på utvalget, for kanskje er det forskjellige allergier og lignende, og at dette tilpasses er viktig. I tillegg til dette er alle hyggelige, positive og slår av en prat med alle. De blir som en del av de ansatte hos oss.
Kenneth Brenne, Konsernregnskapssjef i Europris
Newsec Drift: - Besøkstallet økte etter EKRE kom inn
- Vi får veldig gode tilbakemeldinger etter snart fem år med 4Service. Spesielt etter EKRE-konseptet kom på plass og menneskene som skal være der. Vi ser også at besøksantall i kantinen går opp etter dette, fra rundt 25-30 % besøk til nærmere 90 %. Vi får også gode tilbakemeldinger fra ansatte på maten, konsepter og temaer som kjøres.
- Maten ser bra ut og det tilbys et spennende utvalg. De tør å eksperimentere med ulike smakstilsetninger som gir gode opplevelser. Variasjonen i mat har også blitt bedre etter EKRE-konseptet kom inn, og dette får vi tydelig se i spørreundersøkelser vi har hatt blant ansatte. Det er også svært profesjonelt med tett dialog og oppfølging av tilbakemeldinger og justeringer ved behov. Vi opplever sterk tilstedeværelse. De ansatte i personalrestauranten gjør det lille ekstra og alt ser delikat ut. Møtematen har vi også hatt veldig gode tilbakemeldinger på. Hele konseptet er imponerende og samarbeidet her fungerer godt.
Er det noe du selv liker godt med konseptet?
- Det er utrolig hvor mye du kan få ut av en blomkål! Imponerende å se hva man får til av disse måtene å sette sammen råvarene på. Dette er noe av det som skaper spenningen hver dag. Det kan være fremmede ingredienser på menyen, men så blir du overrasket og får du en fantastisk matopplevelse. Man ser også at det er folk som er glad i å lage mat, og det smitter. Det er rom for at det individuelle kommer frem, og føles ikke som masseproduksjon. Ja, det føles som å ankomme på en restaurant – en personalrestaurant.
Jørgen Dammen, Eiendomsforvalter teknisk
NSF: – Teamet fungerer helt utmerket
- En velfungerende kantine er et gode som skal være bra for oss og fungere bra kvalitetsmessig for personene som bruker den. Vi er veldig fornøyde med begge deler og det er teamet som er grunnen til dette. De er ekstremt løsningsorienterte og har tatt tak i det vi har ønsket. Maten og servicen er god, med varierte retter og et sted man føler seg ivaretatt. Vi er en kravstor organisasjon som har mange behov, og teamet som er nå fungerer helt utmerket. Vi er kjempefornøyd!
- Utviklingen de siste årene har vært veldig bra. Om man ønsker å bestille overtidsmat eller har andre behov, løses alt uten et spørsmål. Tilbakemeldinger på ukesmenyen har også gitt et variert tilbud til alles ulike behov. Personalet er blide og positive, og møter oss på en veldig hyggelig måte. Det er et sted som oppleves veldig personlig til tross for at vi er et stort selskap, og det er et stort pluss.
Stig Anisdahl Kristiansen, økonomisjef NSF
