Mai

Syltet isbergsalat

Passer perfekt til hamburgeren, til grillmaten så vel som til all fisk!

Ingredienser (4 pers)

250g isbergsalat

100g sukker

100g vann

100g hvitvinseddik

10g salt

2g gule senespsfrø

10g fersk dill

Fremgangsmåte

Kok opp vann, sukker, hvitvinseddik og sennepsfrø. Rørt godt, slik at alt sukker løser seg opp. Avkjøl væsken til minimum 30c. Vask og tørk av salatbladene. Riv bladene i 4 eller 6. Man kan også beholde bladene hele. Legg salatbladene og dill i et norgesglass eller liknende, en med gummiring. Press litt sammen. Hell over den avkjølte laken. Sett lokk tett på og oppbevar i kjøleskap.